甘肃草业"两会"的成立顺势而为　正当其时

任继周 中国工程院院士

联盟和协会的成立也得到中国工程院任继周院士的高度关注，大会召开时任继周先生特意发来贺信，贺信由兰州大学草地农业科技学院院长、教授侯扶江宣读。

"甘肃省草产业协会和甘肃省草产业技术创新战略联盟成立大会是甘肃及全国草业界的大事，甘肃是中国草业资源的天然博物馆，农牧厅草原站工作有力，奠定了甘肃是全国草业大省的基础地位，本次两会的成立可以说是顺势而为，正当其时，将进一步推动我国草产业的发展进程。作为一名从事草业事业的老兵，我希望奋战在草业事业的企业家等草业从业者能够抓住历史机遇，团结国内外资源，突破技术瓶颈，为我们国家的生态安全建设贡献自己的力量"。

希望甘肃两会继续发挥草牧业表率、引领、推动作用

张智山 农业部畜牧业司综合处 处长

草产业很重要，但目前我国的草产业相对比较弱小，因而具有广阔发展前景的产业。去年我国进口苜蓿草121万吨，我国生产的草不能满足国内需求。2016年1-7月我国进口牛羊肉50.9万吨，进口乳制品133.7万吨，对我国发展草牧业数量、价格、质量方面提出严峻的考验。

2016年7月农业部印发了"十三五"草牧业发展规划，加快草牧业发展到2020年种草保留面积要达到3.5亿亩，全株玉米青贮种植面积要超过3500万亩，优质高产苜蓿面积增至800万亩，秸秆饲料化利用率要达到2.4亿吨。加强草产业发展对保护生态环境、调整优化农牧业结构、促进农民增收有重要作用。

甘肃发展草牧业的实践证明积极发展草产业促进草食畜牧业发展是增加农民收入的有效途径，甘肃发展草产业有其独特特点。希望甘肃省草产业协会和甘肃省草产业技术创新战略联盟在促进甘肃和全国草产业和草牧业发展过程中继续发挥表率作用、引领作用和推动作用。

甘肃草原技术推广建设工作

贠旭江 全国畜牧总站 副站长

甘肃省草产业协会和甘肃省草产业技术创新战略联盟凝聚全省草原技术资源和力量，进一步促进产学研的衔接，完善草业技术支撑体系和服务体系，必在草业发展和草业生态建设中发挥重要作用。甘肃草业经过快速发展，取得了较明显的成效，但是与甘肃丰富的草业资源、区位资源、人才资源相比仍有较大的发展潜力。

1.建立草业生产技术和质量检测体系。每年发布覆盖全省的主推技术和品种，分区指导草业发展，紫花苜蓿、燕麦等优质牧草不断扩大种植面积，良种率不断提高，建立了以国家区域试验站为中心、省级畜牧站为补充的区域试验网络。2015年在全国率先实现了区域试验规范化的运行，为牧草的育种、品种的引进和示范推广搭建了新的平台。以优质高产苜蓿项目为依托，产学研相结合，构建了甘肃省草业生产的技术体系。积极推广精量播种、覆膜穴播、根瘤菌拌种等先进试验技术，有效提高了甘肃的草业技术水平。启动了人工草地监测和草产品质量监测，在个重点区域建设人工草地稳定监测点，为构建草产业的质量标准体系奠定了基础。

2.建立了覆盖全省的草地资源地面监测网络。确立了地面、遥感、气象监测三位一体的技术路线，使草原的生态、生产力、工程效益、草畜平衡以及鼠虫害防控等专项监测工作常态化。为政府的决策、以法治草、畜牧业生产以及草原有害生物的防控提供了技术支撑和技术防控。

3.甘肃省秸秆化利用工作稳步推进。通过抓点和示范创建，组织开展玉米秸秆转化集成与技术示范推广，提高秸秆化利用的技术水平。通过示范区的建设，开展了秸秆饲料化的示范创建，开展饲料作物新品种的引进，秸秆发酵、菌剂利用、裹包青贮、全混合日粮技术集成与示范，有力支撑了甘肃草食畜牧业的发展。

希望甘肃省草产业协会和甘肃省草产业技术创新战略联盟能与全国各级草业部门加强合作，充分发挥甘肃草业优势，进一步夯实甘肃草原大省地位，进一步向草业强省迈进，为推动中国草牧业现代化建设做出突出的贡献。

草业人才对甘肃草业发展所起到的推动作用

卢欣石 中国畜牧业协会草业分会 会长

首先，在草业几次发展浪潮中精选出来一大批优秀的企业家，他们绝大部分来自甘肃省或者是有甘肃草业教育或者从业背景，直至目前也是全国草业的领军人物。

其次，甘肃有一批优秀的草业科学家，尤其甘肃农大是草业界的黄埔军校，培养了大量的草业科教人才。他们不仅在专业人才培养方面有重大贡献，更在畜牧业、草地分类、草地农业理论、草地生态学等理论学术和科技创新方面有重大贡献和建树，这些理论都是支持草业发展的重要理论，也是推动企业生产的有效成果。

再次，甘肃草业发展也离不开甘肃省一批优秀的干部，他们具有非常强的管理和执行能力，这也是甘肃省能够同时成立产业和创新联盟的重要基础。

另外，甘肃在不同区域培育了优秀的产业模式，河西走廊优质饲草的种植和加工模式以及黄土高原的"民祥模式"在全国都具有引领作用。

政府中央对甘肃及我国草业发展高度关注，全国振兴奶业苜蓿发展行动中仅甘肃省苜蓿种植项目就占全国1/5。尽管草业还面临很多困难，土地物流成本很高，资源配置还很不平衡，但是所有做草业的专家都具有革命情怀。希望甘肃省两会的成立能继续引领中国草业做出更大贡献。

两会成立为成就甘肃草业发展提供了强大保障

杨富裕 国家牧草产业技术创新战略联盟 秘书长

甘肃是我国5大牧区之一，草地类型多样，草业资源丰富，人工草地资源居全国第2位，紫花苜蓿种植面积居全国首位，同时也是全国草种主产区，是名副其实的草业大省和强省。

经过一段时间的紧张高效筹备，甘肃省草产业协会和甘肃省草产业技术创新战略联盟正式成立了，衷心希望甘肃草协会和草联盟咋国家建设生态文明、推行绿色发展、加快发展草牧业的最饥饿时期，切实抓住当前草业发展的大好机遇，团结协作国内外草业政产学研资源力量，不断攻克制约甘肃草业发展的瓶颈，为成就甘肃企业达到国际水平、解决甘肃草产业发展中存在的问题、促进草业发展提供了强大保障。

甘肃草产业协会和联盟成立特点有：1.速度快；2.起点高；3.影响大；4.措施实。

两会成立对做强草产业，加快农牧业转型升级具有重要意义

刘志民 甘肃省农牧厅 党组副书记、副厅长

联盟和协会的成立是甘肃省草产业发展进程中的一件大事，也是贯彻落实国家草牧业政策，推进草产业持续健康发展的一项重要举措，对于进一步做大做强草产业，加快农牧业转型升级具有非常重要的意义。

多年来,在农业部、中国畜牧业协会草业分会等的支持关注下，在省委省政府的正确领导和科技厅等有关部门的支持下，甘肃草产业取得了较快发展，特别是近年来，在国家牧草良种补贴、振兴奶业苜蓿发展行动等一系列利好政策的支持和国内草业市场持续向好的推动下，我省草产业发展步入快车道。2015年底，全省人工种草面积达到2410万亩，超过了耕地总面积的三分之一，位居全国第二。其中紫花苜蓿留床面积达到1010万亩，占全国种植面积的三分之一，位居全国第一。燕麦种植面积达到120万亩，全省规模化种草基地面积超过300万亩。几年来，迅速壮大成长起来了一批龙头企业和合作组织，草产品市场不断拓展，技术信息等社会化服务体系不断完善。已成为全国奶业优质饲草的重要供给补给区，形成了满足本省、面向全国、兼顾生态保障的区域化草产业基地……【详细】

陇中黄土高原丘陵沟壑区草产业的发展及深远意义

郭旭生 兰州大学生命科学学院 教授

一、陇中黄土高原丘陵沟壑区草产业发展的背景

陇中地区位于黄土高原的西南部，属于干旱、半干旱黄土丘陵沟壑区。是我国生态环境破坏最严重的区域之一。

两个时期草产业发展的局限性

上世纪八九十年代，社会经济发展程度的限制，以粮为纲的思想难以蜕变。

本世纪初，生态工程成效显著，但退耕还林还草后续产业支撑不足，存在生态效益和经济效益脱节的问题。大面积苜蓿优质饲草资源未能产生应有的经济价值。被动的保护生态，不具主动性。大面积的紫花苜蓿优质饲草资源未能得到有效利用，资源浪费严重。

苜蓿传统的利用方式---资源浪费严重、经济效益低下！

地理条件限制高品质苜蓿干草的生产，苜蓿草产品质量低劣；加工利用方式传统、落后；苜蓿种植年限过长，品种老化，产量低下（割一茬）；人工草地栽培管理粗放；产业发展定位不准确，草产品加工利用技术落后。

二、陇中黄土高原丘陵沟壑区超产业发展模式

如何有效利用黄土高原丘陵区紫花苜蓿优质饲草资源？

紫花苜蓿加工调制方式选择原则：

机械化程度、地理条件具备时，首选干草。经济效益高，运输方便，可不受地域限制。

多雨、潮湿地区，或不宜实施机械化作业的丘陵区，应以调制苜蓿青贮为主……【详细】

苜蓿青贮制作关键点控制

刘云祥 中地乳业集团 牧场运营总经理

苜蓿的收获、调制与贮存

选择合适的苜蓿生长、收获期，使得苜蓿草的产量和质量达到最优。通过合理的加工调制方式保持苜蓿草的品质，最小化贮存过程中的损失。

苜蓿加工调制方法

干草（草捆、草块、草颗粒）；刈割后直接饲喂（鲜草）；半干苜蓿青贮（堆贮、窖贮、塑料袋贮（灌香肠）、裹包。

关键取决于：1.水分含量；2.运输距离；3.客户需求；4.天气因素。

水分含量因素

水分含量＞70%时，不易青贮；水分含量35%~45%，半干青贮最佳；水分含量＜18%，干草。

不同加工调制方法优缺点

刈割后直接饲喂（鲜草）

优点：产量提高10%~12%、不受天气影响、无需晾晒、营养损失小、适口性好、牛奶质量风味好。

缺点：要求运输距离近，饲喂风险收割与饲喂的配合，饲喂的连续性（不能储存）。

半干苜蓿青贮（堆贮、窖贮、塑料袋贮（灌香肠）、裹包）

优点：比干草产量高10%~12%、受天气影响减少（80%）、营养损失较小、饲料转化率提高、易于储存、适口性好。

缺点：半干青贮运输距离受限、储存场地要求、储存损失。

干草（草捆、草块、草颗粒）

优点：易于运输、易于储存。

缺点：产量损失、受天气影响大、营养损失、适口性较差、存在防火风险……【详细】

河西走廊优质苜蓿草捆生产模式

贾涪钧 甘肃杨柳青牧草 总经理

优质苜蓿生产是一个系统工程！作为企业我们的关注点是经济综合效益，从去年下半年开始苜蓿市场就已经进入低迷状态。今年国产苜蓿遭遇了又一轮寒冬：5月15日河西走廊经历霜冻低温天气，头茬单产下降120公斤/亩。内蒙东部区域如赤峰、通辽的苜蓿返青也不乐观。加上今年草价低迷，新疆比较好的草地头价仅卖到800元/吨，并且已经运往宁夏、陕西一带的部分牧场，这对全年西北区草价已经开始产生一些影响，全国销售疲软，价格跌破成本价。加上我国土地成本高、土质差、水资源短缺、牧草收获机械短缺、从业人员专业技术不够，国产苜蓿也将开始进入新一轮残酷的洗牌周期！

因此，我们必须要学习国外的先进经验，因地制宜总结出我国优质草捆的生产方法，提高产量和优等品的比例，降低成本，提高效益，度过难关！苜蓿种好并不是很难，但是真正要把好草变成商品化的优质牧草很难，对生产管理要求很高。关键是要通过以下四个环节探讨交流优质干草捆的生产模式。

割草

每年的5月20日公司开始收割第一茬，基地海拔是1480米，无霜期为120~130天，河西走廊年平均降水量140mm以上。去年新增采购2台纽荷兰自走式割草机，头茬每天的作业量是400亩，第二、三、四茬可以做到500亩。

草场要紧跟市场对苜蓿草质量的要求来制定牧草收获计划。鉴于进口苜蓿对市场的引领和催化，国内牧场已经开始将牧草质量作为衡量国产苜蓿价格的重要参考指标，虽然也不是十分普及，但趋势相当明显。这就要求每个企业应该根据自己的自身条件，选择追求究竟是品质优先还是数量优先，不同的选择生产计划是有一定差异的。

收获计划制定需要考虑的因素包括：1.确定一年收获的次数；2.每一茬的生长积温（生长天数）；3.植株高度（叶片13层）；4.花蕾的生理期；5.天气状况；6.土地干湿程度，遇上干旱迫不得已必须浇水的时候，就会影响苜蓿的及时收获，很多因素要根据实际情况取舍，从而做好收获计划的设计。

河西走廊割草需要考虑灌溉条件，如永昌县多是河灌地，不能随时收割或者灌溉，必须考虑外部条件的制约。另外气候的影响也不小，河西走廊对外公布的气象资料显示年降水140mm，但这两年雨水要远高于140mm，已经严重影响草农的收益……【详细】

建设高端燕麦草产业基地

蒋 新 三宝农业 副 总

甘肃三宝农业科技发展股份有限公司是专业从事燕麦草生产的一家企业，并利用甘肃得天独厚的地域优势，目前公司已在张掖高寒地区山丹建立了15万亩优质燕麦草生产基地，年产7.5万吨，发展过程中公司带动万家农户脱贫致富，促使当地农户、农场扩大对燕麦的种植，同时在山丹马场以农牧结合、调整种植结构方面起了很大的作用。为了解决牧场用草难的问题，三宝农业在今年又建立了50000平方米的草料储备库确保能够为牧场做到全年供应并提供优质燕麦草产品。

为什么要种植燕麦草？

近年来随着我国畜牧业的蓬勃发展，我国有近3亿头草食家畜，每年禾本科（燕麦干草）、豆科（苜蓿干草）就需要近百万吨，由于国内的牧草业发展相对滞后，燕麦、苜蓿草等适宜各类畜禽、鱼类食用的优质牧草产品发展晚、产量低、质量差。因此，牧草业拥有很大的市场空间。草业又是一个劳动密集型产业，发展草业能兼得生态效益、经济效益和社会效益，也能在国家生态环境治理中发挥重大作用，符合我国国情。

特点一：燕麦干草作为反刍和非反刍动物的饲料主要来源，其含有的营养成分可称为世界顶级奶牛粗饲料的最佳选择之一。

特点二：燕麦干草有着典型的甜口味，提高奶牛的采食量，同时可以降低奶牛拒食的概率。

特点三：对于产奶期的奶牛，适口的燕麦草可以增加进食量，从而提高奶产量。

特点四：而对于干奶期和围产期的奶牛，饲料的适口性更为重要。围产期的奶牛会降低进食量，从而会导致一系列产犊后的问题。足够的食量可以有效降低产犊后的新陈代谢问题。

特点五：国内规模牧场的快速发展，悄然推动着中国牧草企业的迅速崛起。几年前当优质苜蓿饲草为各大牧场认知并规模采用时，燕麦草并未被牧场认可，随着中国奶业的发展，国内牧场逐渐认识到燕麦草对奶牛的营养价值，开始加大对燕麦干草的使用，目前还在逐步扩大使用量……【详细】