美国经验：对干奶牛进行选择性治疗的十大好处
| 2019-01-12 15:47 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量：554 | [ 字号：大 中 小 ] |
Peter Edmondson 译者 贾春旺
干奶期，是奶牛身体进行恢复的关键时期，也是影响下个泌乳周期奶产量和产奶高峰的关键时期。但是，很多牧场对干奶期的重视程度不够，很少进行针对性的治疗。为了使泌乳牛的生产潜能最大化，干奶期对干奶牛进行选择性治疗是非常有必要的。
对干奶牛进行选择性治疗的目的是对有传染性疾病的牛只在干奶期进行抗生素治疗。同时，那些在干奶期没有使用抗生素的牛只自身会有一个从泌乳期逐渐恢复身体的机制，在干奶期让身体各项机能逐步得到恢复。牧场在干奶期合理使用抗生素药物对牛只进行治疗是被大家接受的一种方案，因为干奶期使用抗生素治疗占到泌乳牛整个使用量的40%。对许多牧场人员来讲，在干奶期使用抗生素是一个非常大的改变，转变定势思维对个别牧场技术负责人也是一种极大的挑战，他们最主要担心的是这种改变会影响后续的牛奶品质。
保罗是一个牧场的负责人，他逐步改变思路，慢慢接受了对干奶牛进行选择性治疗的方案。不可否认的是在他完全接受这种治疗方式之前花了很多时间，但是最后证明这种改变都是有效果的，是正确的管理方式。他在英国西南部的萨姆塞特经营了一个拥有400头荷斯坦泌乳牛的牧场。他的牧场牛群的体细胞数在10万和12.5万之间，并且这里每年100头牛中得乳腺炎的牛只少于20头。乳腺炎和牛奶品质对保罗的牧场不是主要问题之一。
保罗是在几年前继承了他父亲的牧场，然后这个牧场开始由他管理经营的。他之前没有太多的养殖经验，所以对在干奶牛治疗方案上的改变是比较忐忑的。他不想在饲养管理方面出现失误，更不想对他父亲的管理思路进行颠覆。让他父亲因为这些经营方面的改变而感到焦虑不安。
通过三个月的不断沟通，我们已经讨论了好多，主要讨论了改变带来的好处和如果事情出现错误时风险点在哪里。我们最后商量完达成部分共识，我们开始用的抗生素剂量很小，并且从干奶牛当中选取很少一部分不使用抗生素。慢慢让他建立信心，让他明白确实很有效果，使用以后对泌乳阶段牛奶中的体细胞数或者临床乳腺炎没有负面影响后，我们逐渐开始提高使用剂量。
一个清单列举了我们主要观点
保罗和我坐下来去探讨了干奶期对部分牛只选择性使用抗生素的过程和好处。我们讨论主要观点列举如下：
1.降低抗生素抵抗力的风险对保罗来讲是非常重要的。他有三个小孩，他爷爷80多岁了，小孩和老人也会使用抗生素去治疗一些疾病。他明白抗生素在治疗疾病中的重要性。他也非常希望在用抗生素治疗牧场牛只时抗生素的副作用风险有所降低。
2.他平常会做好生产记录，便于他从牛群中进行选择，选择哪头牛需要接受抗生素治疗。如果给所有的干奶牛进行治疗，就可以省去挑选的这个过程。保罗发现观察寻找临床性乳腺炎和分析单个牛的体细胞数据对生产是非常有用的，可以将有问题的牛只进行具体分析，具体制定治疗方案，进行治疗。
3.刚产完犊的母牛仅通过自身恢复后挤出的奶是没法商用的，一般是采取丢弃处理。如果牛只在围产前期有一个良好的护理，那么产后奶的损失就会降低不少。这也就是如果在干奶期对干奶牛的护理没有达到要求，等它泌乳后很多鲜奶不得不被丢弃的原因。所以，干奶期相关的护理是非常重要的。
4.保罗是最早使用乳头封闭剂的一批牧场人员之一，大约在10年前就开始使用了。他明白在奶牛干奶期乳孔是处于开放状态，所以在这个时期环境中的细菌会进入乳孔，进而到达乳房里面，会导致下一个泌乳期奶牛患临床性乳房炎。保罗根据生产分析，如果他在干奶期开始使用了乳头封闭剂以后临床乳腺炎数量和乳腺炎并发症牛只数量会降低25%。
5.保罗提出另外一种生产现象，一个没有使用过乳头封闭剂的牛群将会出现疾病。使用后临床乳腺炎的平均比例会下降25%，这样会降低牛群在泌乳阶段抗生素药物治疗的比例。这样它就会使得牛群在病牛房治疗的时间降低。
6.干奶期乳头卫生是极其重要的。简是保罗的妻子，强调了乳头封闭剂就相当于给牛只做了一个外科手术。他们每次对乳头进行封闭时，先用带有酒精的脱脂棉球对乳头进行消毒，然后再将封闭药物注射进去。如果在对乳头进行封闭之前能做好很好地消毒处理，这样乳头以后感染的风险也降低很多。
7.近期有研究表明当抗生素治疗过的干奶牛在泌乳阶段体细胞数量较低，但是大肠杆菌性乳房炎的发病率会上升。
使用乳头封闭剂时尽量控制好使用次数，因为每使用一次，也增加了封闭剂将细菌带入乳孔的风险。使用次数和使用方法的灵活掌握上一直是像保罗这些农场主比较欠缺的业务技术。
8.根据牧场现场鉴定，新产犊牛不会从初乳中吸收抗生素，这可能对犊牛健康来说是个好事情。
9.最后，这一系列措施会节约养殖成本。对大部分牛群来讲，他们已经使用了全程的干奶牛治疗方案和乳头封闭剂，这些牛在后续其他疾病治疗方面的费用会节约50%。比如，这种治疗方案可以节省细螺旋体病疫苗的注射费用。对于在干奶期使用治疗方案的牛群来讲，使用封闭剂表面上是额外花了一笔钱，但是后续临床乳腺炎等疾病的治疗费用会降低，整体算下来成本还是降低的。
消费者对产品的评价
保罗最后阐述的是我们所做的事情都是对牧场来讲是正确的事情，最终的体会者是消费者。我们需要对我们生产的生鲜奶和奶产品负责，因为这些产品的消费者就是普通家庭的孩子和其他家庭成员。
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