合 肥     畜禽遗传资源保护中心    精英种畜有限公司　　和平乳业

　　安徽省并非我国奶业主产大省，但由于蒙牛、现代牧业、伊利等公司的进驻，发展较快，尤其是2006年、2007年，而这两年正是三家企业投产运行的时间。2010年奶产量20.5万吨，奶牛发展到9.8万头。

　　安徽奶业协会

　　理事长：吴明楼

　　秘书长：李赛明

　　电 话：0551-2616494

　　传 真：0551-2669100

　　地 址：合肥市美菱大道421号

　　邮 编：230001

　　安徽省畜牧兽医局

　　局 长 董卫星

　　联系人 刘 干

　　电 话 0551-2675442

　　传 真 0551-2669100

　　E-mail ahsxmc@163.com

　　地 址 合肥市美菱大道421号

　　邮 编 231283

　　奶业概况

　　自然与环境资源

　　人 口 5950万人                                                 面 积 13.96万平方公里

　　耕 地 433.3万公顷                                           牧草地 2.8万公顷

　　年均气温 16℃                                                  年降水 1400毫米

　　奶业现状

　　奶牛养殖业产值 约7亿元 占畜牧产值0.8%    奶农户数 2457 户

　　奶类总产量 20.5万吨                                   奶牛总存栏 9.8万头

　　液态奶产量 60.38万吨                              干乳制品产量 6.11万吨

　　奶牛品种及分布

　　奶牛品种均为中国荷斯坦奶牛。其中合肥市、淮南市、马鞍山市为主要养殖地区，主要奶源基地县为合肥肥东县和合肥长丰县。

　　饲养规模与方式

　　奶牛养殖方式转变加快,规模养殖比重提升。

　　乳品加工业

　　安徽乳品加工业以巴氏奶、酸奶等低温奶为主，即使外来的常温奶巨头蒙牛，其马鞍山二期也是巴氏奶酸奶低温项目。

　　受制于整个产业规模，安徽乳品工业规模较小，本土企业中，益益乳业、白帝乳业规模较大，但也远远落后于蒙牛、伊利在安徽的分公司。经过整顿后，安徽省还有企业12家，其中，益益乳业还获得了婴幼儿配方乳粉生产许可证。