黄晓峰：上海奶价已经上调 预计未来奶价还要上涨
| 2011-03-05 10:26 访问量：130 | [ 字号：大 中 小 ] |
上海牛奶集团副总我们集团现在有20多个牧场，总牛群达到33000多头。现在国内规模牧场尤其大集团原料奶对乳品加工厂的吸引力很强，而散户奶农今后的进一步整合对奶业和乳品加工业都有好处。预计未来奶价还要上涨。
目前南方用工、原材料等各项成本都在上涨，春节前玉米涨幅达16%，苜蓿从去年的2400元/吨涨到2800元/吨。现在上海牛奶收购价已经上调，基价3.6元/公斤，估计还会继续上涨。现在养牛的规模企业必须在全国起到引领作用，提倡信息化、机械化养牛，包括自动饲喂系统、数字化、分析化、机械化操作等。像小牧场使用机器人挤奶机就比较经济划算，大牧场就未必适用。我们4月将新上一个牧场，就引进了隧道式通风等。我们推出大型TMR配送中心，可以供应5000-6000头奶牛。
根据消费市场看，长三角奶源远远不够，但因为气候等条件，南方对奶牛的重视跟不上。从生产角度看，还是要适度的控制规模、提高单产、合理布局、减少对环境的影响、减少土地资源性的竞争。我们将用2-3年的时间研究“南方地区怎样养牛才能可持续性发展”。
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