奥特奇的核心竞争力酵母和天然酶

      江南  奥特奇东亚区总经理
       奥特奇是全球领先的动保公司之一，总部位于美国肯塔基州莱克星顿。作为一个以科学为主导的公司，奥特奇的核心竞争力是酵母和天然酶技术，奥特奇始终致力于科学研究并将这些研究成果转化为生产力---营养解决方案，致力于满足全球畜牧产业的需求，提供天然的解决方案并坚持履行首创的ACE原则（提高动物生产性能Animal，有益于消费者的健康Consumer，保护环境Environment）。创新永远是奥特奇前进的驱动力！

     乔绿  北京三元集团绿荷奶牛养殖中心 总畜牧师 常务副总经理

     奶牛暑期管理有以下这些要点：首先，建立完善防暑降温设施，改善奶牛小气候。保证牛舍通风，充足的牛舍、凉棚遮荫面积（每头牛不少于8平米）；搭建防晒遮阳网，配置风扇、喷淋设施。

      其次，合理调配配方，提高日粮营养浓度。做好暑期饲料的储备工作：选择优质的青贮、干草、苜蓿颗粒在暑期饲喂；利用适口性好的饲料，饲喂干粕、全棉籽等；调整日粮配方，提高营养浓度，选择高能高蛋白的饲料，日粮中添加过瘤胃脂肪、益生酵母以及功能性添加剂等；添加霉菌吸附剂，减少饲料中霉菌对生产的影响。

      还有就是加强饲喂管理，最大限度地保证奶牛干物质采食量。加强早、晚班饲喂，提高奶牛的采食量；缩短日粮制作与饲喂的间隔，保证日粮新鲜度；保证日粮的稳定性。还有就是保证奶牛清洁充足的饮水。

资源合理利用才能创造财富

莫放 中国农业大学教授

可用于奶牛饲养副产品主要包括：啤酒糟、淀粉渣、DDGS、米糠、大豆皮、甜菜渣、果渣、植物提取渣等。现在，用农副产品饲养奶牛，成了很多牛场的选择。在不影响动物营养需要的情况下，如果合理利用农副产品，就能节省成本。国内不少牛场，饲料成本占饲养成本的70%。所以，只要降低饲养成本，提高饲料转化效率，合理利用资源，就能创造利润。农副产品的营养特点：水分含量高、营养成分单一、干物质中纤维和蛋白质含量因料而异、不耐贮存，易霉变。

副产品中对动物有价值的是：蛋白质、淀粉、纤维、纤维利用率低的填充物，奶农根据自己实际所需的部分对副产品进行采购，如奶牛需要蛋白质，就把副产品的价格与棉粕的价格进行对比，若奶牛需要能量时，就把副产品的价格与玉米价格进行对比；如果副产品的价格高于饲料原料价格，就无需购买副产品。

Steve Elliot 奥特奇资深顾问

    中国奶农养殖主要的问题，中国很多牛场都在追求高产，但还是采取传统的养殖模式，很多中国奶农的养殖水平还停留在二十年前，许多观念和技术还是从他们父辈那里继承来的，这样很大程度的限制了奶业的发展。
      其实全世界的奶农，都存在一些共通的问题，不愿意改变现状，对于尝试新的技术和方法总持犹豫不决的态度。但事实上，如果你要发展和获得更多的利润，那么你就必须得学着改变。

高登宏  奥特奇生物制品（中国）有限公司  奥特奇反刍事业部  商务总经理

      李德林 天津嘉立荷牧业副总经理
      牛场基本信息: 
      存栏: 17000头；成母牛 9500头；单产: 2009年8.6吨（今年可达9吨）
      我认为目前规模化牛场的养牛形势很好，上个月我们的奶价是3.5元/公斤，规模化牛场因其技术的先进，牛奶质量就有了保障，优质的牛奶，市场前景好。我们牛场两年前开始使用奥特奇的益生酵母和微量元素，使用后效果非常好，给牛场带来了效益，同时牛场的生产性能有了一定的提高，其中有一个厂今年单产有望达到11吨。

      参加奥特奇的技术年会，让我感受到外国的先进技术理念和做法。目前国内的养牛人需要这种先进的理念，给养牛人的思想带来冲击，让养牛技术更好，让奶业更健康的发展。

      史泽根 山西古城乳业农牧有限公司 牧场营养师兼生产场长  
      牛场基本信息:
      存 栏:1800头；成母牛:960头；单 产:2009年达7吨；奶 价:3.5-3.6元/公斤
      目前奶业形势很好，但由于去年受三聚氢氨的影响，国内对牛奶的需求空间很大。 我们牛场遇到的主要问题是乳房炎的防控/粗饲料和优质牧草严重紧缺。古城与奥特奇的合作是建立在奥特奇能为合作单位提供全面的技术支持和协助。我们粗饲料中使用了奥特奇的霉可吸，吸附霉菌毒素，该产品可以增加奶的品质，效果比较好。

      希望通过参加奥特奇高产奶牛的技术年会，把一些新技术新理念带回去，逐步深入细化到奶牛饲喂以及各个环节中。来参加这样的会议，对我们既是挑战也是机遇。我对养牛的前景非常乐观。我们的目标是通过各种措施提高单产。

吴建强 场长 宁夏贺兰山奶牛良种繁育有限公司           

    牛场基本信息:  

    存栏: 930头       成母牛:580头        单产: 2009年达到8.1吨  奶价: 3.5元/公斤（主要交售蒙牛用于高端奶的生产）

         奶牛业形势好, 对牛场管理者是个鼓舞.但是牛场遇到的最大的问题是奶牛产后能量负平衡和繁殖育种。2009年我们与奥特奇开始合作，使用益生酵母产品，在使用该产品前后效果明显，其中贺兰山牛场奶牛单产由27-28/kg(日)提高到30/kg(日)；荷利源牛场提高到33/kg(日)，奶产量恢复快,，显著降低了奶牛产后能量的负平衡。

         今天我来参加奥特奇高产奶牛技术年会，感触最深的就是:专家技术核心高。其实奶牛的饲养技术都是来源于实践基础，以牛为本，只有牛健康了，奶牛的产奶量才会提高,正所谓高投入才有高回报。